Weihnachtliche Sternkrapfen

Zur Weihnachtszeit wird viel in der Küche ge­‌ba­‌cken, warum nicht Krapfen sel­‌ber ma­‌chen? Leckere Sternkrapfen mit Zimt. Einfach le­‌cker und trotz Hefeteig schnell gemacht.

Für ca. 50 Sterne brau­‌chen Sie

Zubereitung

1. Zucker, Trockenhefe und Milch er­‌wär­‌men bis alles auf­‌ge­‌löst ist.
2. Mehl, Ei, Butter, Salz und Zimt in eine Schüssel geben.
3. Die Hefemilch da­‌zu­‌ge­‌ben und zu einem ho­‌mo­‌ge­‌nen Teig kne­‌ten. (Knethaken oder Hände) Falls der Teig zu kleb­‌rig ist, noch etwas mehr Mehl nehmen.
4. Decken Sie den Teig mit einem Handtuch ab und las­‌sen ihn an einem war­‌men Ort 15min gehen.
5. Mehl auf die Arbeitsfläche geben und den Teig dar­‌auf aus­‌rol­‌len. (ca. 0,5cm dick)
6. Sterne aus­‌ste­‌chen und noch­‌mal 10min gehen lassen.
7. Das Öl in einem Tops er­‌hit­‌zen und die Sterne darin aus­‌ba­‌cken - wen­‌den nicht vergessen.
8. Auf Küchenpapier ab­‌trop­‌fen las­‌sen und zum Schluss mit dem Zimt/Puderzucker bestäuben.